คู่มือการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน พ.ศ. 2568

การให้บริการอาหารกลางวันเป็นนโยบายสาธารณะ (Public Policy) ที่รัฐจัดสวัสดิการให้กับเด็กในวัยเรียนระดับชั้นเด็กเล็กจนถึงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 (ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2567) โดยกำหนดอัตราขนาดของโรงเรียนต่อคนต่อวันแบ่งออกเป็น 4 ระดับ ได้แก่ 36 บาท, 27 บาท, 24 บาท และ 22 บาท (ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565) จำนวน 200 วันต่อหนึ่งปีการศึกษา

โครงการนี้ดำเนินการผ่านการโอนงบประมาณไปยังองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นทั่วประเทศ เพื่อส่งต่อให้โรงเรียน ทำให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ส่งผลให้นักเรียนมีความพร้อมในการเรียนรู้มากขึ้น ผู้ปกครอง ครู และผู้เกี่ยวข้องมีความพึงพอใจต่อสวัสดิการจากรัฐดังกล่าว

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีปัญหาในการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาวะเศรษฐกิจ สังคม และกฎหมาย เช่น พระราชบัญญัติการจัดซื้อจัดจ้างและการบริหารพัสดุภาครัฐ พ.ศ. 2560 ที่ได้ประกาศใช้ เพื่อให้การจัดหาพัสดุของหน่วยงานรัฐมีความถูกต้อง โปร่งใส และเกิดประโยชน์สูงสุด

ด้วยเหตุนี้ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) จึงได้จัดทำคู่มือเล่มนี้ขึ้น เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจแก่ข้าราชการครู บุคลากรทางการศึกษา และผู้เกี่ยวข้อง ให้สามารถดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันได้ตามระเบียบ กฎหมาย และแนวทางปฏิบัติที่สอดคล้องกับกรอบยุทธศาสตร์ชาติระยะ 20 ปี (พ.ศ. 2561 - 2580) เพื่อให้ผู้เรียนมีสุขภาวะที่ดีทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าคู่มือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานในการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน และขอขอบคุณคณะทำงานทุกฝ่ายที่ได้ร่วมจัดทำคู่มือนี้ขึ้น

ศูนย์ส่งเสริมและประสานงานกิจการนักเรียน สำนักงานอำนวยการ
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
 

คลิกที่นี่ เพื่อดาวน์โหลดคู่มือการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน พ.ศ. 2568