เม็ดสีเมลานินคืออะไร เกิดจาก สำคัญกับเม็ดสีผิวอย่างไร
เม็ดสีเมลานิน (Melanin) หรือเม็ดสีผิว เป็นรงควัตถุที่พบในสัตว์ พืช และจุลินทรีย์ที่ให้สีผิว ผม ดวงตา และส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เป็นโมเลกุลเชิงซ้อนที่ผลิตโดยเมลาโนไซต์ ซึ่งเป็นเซลล์พิเศษที่อยู่ในผิวหนัง และมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความหลากหลายของสีผิวในมนุษย์ แม้ว่าเมลานินจะเป็นที่รู้จักจากบทบาทในการกำหนดสีผิวเป็นหลัก แต่เมลานินยังมีหน้าที่อื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงการป้องกันรังสียูวีที่เป็นอันตราย การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และการล้างสารพิษจากสารเคมีที่เป็นอันตราย
เมลานินมีสองประเภทหลัก: ยูเมลานินและฟีโอเมลานิน ยูเมลานินเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดและมีหน้าที่สร้างเม็ดสีสีน้ำตาลและสีดำ ในทางกลับกัน Pheomelanin มีหน้าที่สร้างเม็ดสีสีแดงและสีเหลือง ปริมาณและประเภทของเมลานินที่ผลิตโดยเซลล์เมลาโนไซต์นั้นถูกกำหนดโดยพันธุกรรม แต่ก็สามารถได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ เช่น การสัมผัสกับแสงแดด ฮอร์โมน และยาบางชนิด
การผลิตเมลานินเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับเอนไซม์และโปรตีนหลายชนิด ขั้นตอนแรกในกระบวนการคือการเปลี่ยนกรดอะมิโนไทโรซีนเป็นโดปาควิโนนโดยเอนไซม์ไทโรซิเนส จากนั้นโดปาควิโนนจะถูกเปลี่ยนเป็นยูเมลานินหรือฟีโอเมลานิน ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของเอนไซม์และโปรตีนอื่นๆ
เมลานินมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย บางทีหน้าที่ที่รู้จักกันดีที่สุดคือบทบาทในการปกป้องผิวจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย เมลานินจะดูดซับรังสียูวีและกระจายเป็นความร้อน ซึ่งช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ผิวหนัง นี่คือเหตุผลว่าทำไมคนที่มีผิวคล้ำซึ่งมีเมลานินมากกว่า มีโอกาสเป็นมะเร็งผิวหนังน้อยกว่าคนที่มีผิวสีอ่อน
นอกจากบทบาทในการป้องกันรังสียูวีแล้ว เมลานินยังมีบทบาทในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายอีกด้วย เมื่อร่างกายสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็น เมลาโนไซต์ในผิวหนังจะผลิตเมลานินเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยกักเก็บความร้อนและทำให้ร่างกายอบอุ่น ในทางกลับกัน เมื่อร่างกายสัมผัสกับอุณหภูมิที่ร้อน เซลล์เมลาโนไซต์จะผลิตเมลานินน้อยลง ซึ่งช่วยให้ความร้อนถูกกระจายออกจากร่างกายได้มากขึ้น
แหล่งที่มา: https://biocian.com/health/what-is-melanin/
เมลานินมีสองประเภทหลัก: ยูเมลานินและฟีโอเมลานิน ยูเมลานินเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดและมีหน้าที่สร้างเม็ดสีสีน้ำตาลและสีดำ ในทางกลับกัน Pheomelanin มีหน้าที่สร้างเม็ดสีสีแดงและสีเหลือง ปริมาณและประเภทของเมลานินที่ผลิตโดยเซลล์เมลาโนไซต์นั้นถูกกำหนดโดยพันธุกรรม แต่ก็สามารถได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ เช่น การสัมผัสกับแสงแดด ฮอร์โมน และยาบางชนิด
การผลิตเมลานินเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับเอนไซม์และโปรตีนหลายชนิด ขั้นตอนแรกในกระบวนการคือการเปลี่ยนกรดอะมิโนไทโรซีนเป็นโดปาควิโนนโดยเอนไซม์ไทโรซิเนส จากนั้นโดปาควิโนนจะถูกเปลี่ยนเป็นยูเมลานินหรือฟีโอเมลานิน ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของเอนไซม์และโปรตีนอื่นๆ
เมลานินมีหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย บางทีหน้าที่ที่รู้จักกันดีที่สุดคือบทบาทในการปกป้องผิวจากรังสี UV ที่เป็นอันตราย เมลานินจะดูดซับรังสียูวีและกระจายเป็นความร้อน ซึ่งช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ผิวหนัง นี่คือเหตุผลว่าทำไมคนที่มีผิวคล้ำซึ่งมีเมลานินมากกว่า มีโอกาสเป็นมะเร็งผิวหนังน้อยกว่าคนที่มีผิวสีอ่อน
นอกจากบทบาทในการป้องกันรังสียูวีแล้ว เมลานินยังมีบทบาทในการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายอีกด้วย เมื่อร่างกายสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็น เมลาโนไซต์ในผิวหนังจะผลิตเมลานินเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยกักเก็บความร้อนและทำให้ร่างกายอบอุ่น ในทางกลับกัน เมื่อร่างกายสัมผัสกับอุณหภูมิที่ร้อน เซลล์เมลาโนไซต์จะผลิตเมลานินน้อยลง ซึ่งช่วยให้ความร้อนถูกกระจายออกจากร่างกายได้มากขึ้น
แหล่งที่มา: https://biocian.com/health/what-is-melanin/