ลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting (IF) คืออะไร ดีอย่างไร
IF หรือ Intermittent Fasting คือ การอดอาหาร (Fasting) เป็นช่วง ๆ ได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในบทความนี้เราจะมาอธิบายเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นช่วง ๆ คืออะไรและทำงานอย่างไร?
Intermittent fasting (IF) คือรูปแบบการรับประทานอาหารที่คุณสลับระหว่างช่วงการกินและช่วงอดอาหาร อาจมีหลายรูปแบบ แต่ที่พบมากที่สุดคือวิธี 16/8 ซึ่งเป็นวิธีที่สามารถทำตามได้ง่ายๆสำหรับมือใหม่ อีกวิธคือ 5:2 และวิธีการกินหยุดกิน
วิธี 16/8 เกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ในแต่ละวันจะรับประทานอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่น คุณอาจเลือกรับประทานอาหารระหว่างเที่ยงวันถึง 20.00 น. แล้วอดอาหารอีก 16 ชั่วโมงที่เหลือ สามารถทำได้ทุกวันหรือเพียงไม่กี่วันต่อสัปดาห์
วิธี 5:2 คือการรับประทานอาหารตามปกติเป็นเวลา 5 วันในสัปดาห์ จากนั้นจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับเข้าไปที่ 500-600 แคลอรี่เป็นเวลา 2 วันติดต่อกันในสัปดาห์
วิธีอดอาหารเป็นเวลา 1 หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เช่น คุณอาจเลือกที่จะอดอาหารตั้งแต่มื้อค่ำจนถึงมื้อค่ำของวันถัดไป ส่วนวันที่ไม่อดก็สามารถกินได้ตามปกติ
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ทำงานอย่างไร? เมื่อคุณอดอาหาร ร่างกายของคุณจะเริ่มใช้กลูโคส (น้ำตาล) ที่เก็บไว้เพื่อเป็นพลังงาน เมื่อหมดลงก็จะเริ่มเผาผลาญไขมันเป็นพลังงานแทน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของเราทำงานได้ดีขึ้น
การอดอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย สามารถช่วยลดอินซูลิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังสามารถลดความดันโลหิต ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และแม้กระทั่งลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ไม่เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะในช่วงแรก ๆ และอาจไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มโปรแกรมควบคุมอาหารหรือออกกำลังกาย
เคล็ดลับสำหรับมือใหม่ ที่สามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้ ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดื่มน้ำปริมาณมากในช่วงอดอาหาร น้ำสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มขึ้นและป้องกันภาวะขาดน้ำ ขั้นที่สอง พยายามรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีนไม่ติดมัน ผัก และไขมันดี สุดท้าย อดทน และอย่าคาดหวังผลลัพธ์ในทันที การอดอาหารเป็นช่วงๆ เป็นการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในระยะยาว และอาจต้องใช้เวลาสักระยะจึงจะเห็นผล
สรุปได้ว่า การอดอาหารเป็นช่วงๆ หรือ ลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting (IF) เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ควรเช็คสุขภาพร่างกายและควรอยู่ภายใต้การดูแลจากแพทย์ที่มีความเชี่ยวชาญ
ที่มา: https://biocian.com/health/what-is-intermittent-fasting/
Intermittent fasting (IF) คือรูปแบบการรับประทานอาหารที่คุณสลับระหว่างช่วงการกินและช่วงอดอาหาร อาจมีหลายรูปแบบ แต่ที่พบมากที่สุดคือวิธี 16/8 ซึ่งเป็นวิธีที่สามารถทำตามได้ง่ายๆสำหรับมือใหม่ อีกวิธคือ 5:2 และวิธีการกินหยุดกิน
วิธี 16/8 เกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ในแต่ละวันจะรับประทานอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่น คุณอาจเลือกรับประทานอาหารระหว่างเที่ยงวันถึง 20.00 น. แล้วอดอาหารอีก 16 ชั่วโมงที่เหลือ สามารถทำได้ทุกวันหรือเพียงไม่กี่วันต่อสัปดาห์
วิธี 5:2 คือการรับประทานอาหารตามปกติเป็นเวลา 5 วันในสัปดาห์ จากนั้นจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับเข้าไปที่ 500-600 แคลอรี่เป็นเวลา 2 วันติดต่อกันในสัปดาห์
วิธีอดอาหารเป็นเวลา 1 หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เช่น คุณอาจเลือกที่จะอดอาหารตั้งแต่มื้อค่ำจนถึงมื้อค่ำของวันถัดไป ส่วนวันที่ไม่อดก็สามารถกินได้ตามปกติ
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ทำงานอย่างไร? เมื่อคุณอดอาหาร ร่างกายของคุณจะเริ่มใช้กลูโคส (น้ำตาล) ที่เก็บไว้เพื่อเป็นพลังงาน เมื่อหมดลงก็จะเริ่มเผาผลาญไขมันเป็นพลังงานแทน สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของเราทำงานได้ดีขึ้น
การอดอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย สามารถช่วยลดอินซูลิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังสามารถลดความดันโลหิต ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และแม้กระทั่งลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ไม่เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะในช่วงแรก ๆ และอาจไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มโปรแกรมควบคุมอาหารหรือออกกำลังกาย
เคล็ดลับสำหรับมือใหม่ ที่สามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้ ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดื่มน้ำปริมาณมากในช่วงอดอาหาร น้ำสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มขึ้นและป้องกันภาวะขาดน้ำ ขั้นที่สอง พยายามรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีนไม่ติดมัน ผัก และไขมันดี สุดท้าย อดทน และอย่าคาดหวังผลลัพธ์ในทันที การอดอาหารเป็นช่วงๆ เป็นการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในระยะยาว และอาจต้องใช้เวลาสักระยะจึงจะเห็นผล
สรุปได้ว่า การอดอาหารเป็นช่วงๆ หรือ ลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting (IF) เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ ควรเช็คสุขภาพร่างกายและควรอยู่ภายใต้การดูแลจากแพทย์ที่มีความเชี่ยวชาญ
ที่มา: https://biocian.com/health/what-is-intermittent-fasting/