แบ่งปันสูตร ไก่ทอดหาดใหญ่ พร้อมสร้างอาชีพทันที
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 500 กรัมแป้งข้าวโพด 1 ถ้วยแป้งสาลี 1/2 ถ้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชากระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1/2 ช้อนชาใบมะกรูดซอย
วิธีทำ:
1.หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชาม ตามด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย กระเทียมสับ และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที
2.ผสมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีให้เข้ากัน
3.นำชิ้นไก่ที่ถูกหมักไว้ หลุดน้ำพอได้ พอระบายน้ำออกมาแล้ว ใช้แป้งทาพอสัมผัส ให้ทั่วตัว
4.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป รอจนกระทะร้อนขึ้น
5.นำไก่ที่ได้ทาแป้งแล้วลงไปทอดในกระทะ ปิดฝากระทะให้ไก่สุกทั้งสองด้าน ระหว่างทอดให้หมุนไก่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ไก่สุกทั่วทั้งตัว
6.เมื่อไก่ทอดสุกแล้ว ให้ตักขึ้นมาพักสักครู่ในถ้วยที่มีกระดาษชำระเช็ดน้ำมัน7.นำใบมะกรูดซอยที่เตรียมไว้ ทอดในน้ำมันที่เหลือจากการทอดไก่ จนกระทั่งสีเข้มและกรอบ ตักขึ้นใส่ถ้วยเช่นเดียวกับไก่ทอด8.เสิร์ฟไก่ทอดพร้อมกับใบมะกรูดซอยเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารคาวก็ได้
หมายเหตุ: สูตรนี้จะทำให้ได้ไก่ทอดหาดใหญ่ที่มีรสชาติและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ และเนื้อไก่ฉ่ำนุ่มด้วย โดยที่แป้งชั้นนอกจะกรอบและเนื้อไก่ชั้นในนุ่มตัว รับรองว่าจะอร่อยมากครับ!
หากต้องการเปลี่ยนอาชีพหรือเพิ่มรายได้ให้มากขึ้น? มาเปิดร้านค้ากับนายหัว แฟรนไชส์ไก่ทอดหาดใหญ่กันเถอะ! ด้วยค่าลงทุนเริ่มต้นเพียง 2490 บาท ด้วยการใช้สูตรลับเฉพาะของตนเองและวัตถุดิบคุณภาพดี แฟรนไชส์ไก่ทอดหาดใหญ่ นายหัวมั่นใจว่าคุณจะได้รับรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร เนื้อไก่สดที่ถูกเตรียมไว้อย่างพิถีพิถันและผสมผสานกับสูตรของตนเองที่ทำให้ได้รับรสชาติที่เข้มข้นและความกรอบฉ่ำที่ดี คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองได้แล้ว!
HOTLINE: 0909444703 , LINE ID: @kaitodhatyai
HOTLINE: 0909444703 , LINE ID: @kaitodhatyai